宝贝聪明的关键营养—DHA

2019-08-29 14:30:23 任晓蕾 829

图/任晓蕾

最近有许多妈妈问到一些同样的问题:

补充DHA真的有那么重要吗?

孕妇和乳母吃了DHA孩子能够吸收吗

?吃α-亚麻酸能不能补充DHA?

什么样的DHA对于胎婴幼儿是最安全的……?


针对这些疑问,为妈妈们一一解答。


补充DHA对胎婴幼儿发育的重要性


DHA是构成胎婴儿脑和眼组织的基本原料。

它占大脑皮质和视网膜总脂肪含量的30-45%,视网膜光感受器的膜磷脂脂肪酸的2/3以上是DHA。

图片关键词

胎婴幼儿期是大脑发育最快的黄金期,也是养育聪明宝宝最为关键的时期。尤其在妊娠最后三个月,胎儿脑大约增重260%,在出生后的第一年内可增重达175%。

研究表明,从妊娠25周开始,DHA在胎儿脑组织中快速地聚集,并持续至出生后2岁,即脑组织生长开始减缓时为止,而在此期间,除DHA以外的其他n-3系脂肪酸却没有表现出类似明显的聚集现象。

因此也表明DHA是胎婴儿大脑发育的关键营养素,可使其大脑在关键期发育更完善!

可遗憾的是,随着胎婴儿从母体摄取DHA的不断增加,母体的DHA水平不断下降,在孕末期只相当于原有水平的62%。

如果产后哺乳,6周则下降到38%。

经研究发现:如果在大脑发育的关键阶段缺乏DHA,会影响胎婴儿脑细胞的生长与发育,进而影响孩子以后的记忆和学习能力,还会影响孩子视网膜的形成及功能。所以,补充足量DHA是养育健康、聪明宝宝的重要因素。

孕妇和乳母补充DHA对胎婴儿的好处


在子宫内,由于胎儿神经系统发育非常迅速,对DHA的需要量非常大,DHA比其他脂肪酸优先通过胎盘,由母体转运给胎儿。

出生后,婴儿生长发育需要持续不断的的DHA供给,母乳喂养的婴儿可从母乳中获得较稳定的DHA。

研究表明,母乳喂养儿组织中的DHA水平普遍高于那些没有摄取含有DHA食物的婴儿。

DHA是母乳中的成分,然而其含量与母亲膳食中DHA的含量密切相关,而母乳DHA含量与婴儿红细胞中DHA水平呈正相关,也就说母亲膳食中的DHA水平直接影响胎婴儿体内的DHA水平,影响胎婴儿大脑和视觉组织的发育。

挪威奥斯陆市的一份研究显示,从怀孕18周起至产后3个月,孕妇和乳母每天补充DHA1183mg,在其产后4周和3个月时,母乳中DHA水平显著高于对照组(吃玉米油每天10ml,不含DHA)的乳母。

继续观察时发现,补充DHA的母亲生的孩子,在4岁时智力测验分数比吃玉米油的母亲所生的孩子要高出许多。

实验结果提示在孕期补充DHA,效果可延长至4岁的儿童,对智力的长期发育有着良性效果。

Jensen和其同事研究发现,产后的乳母每天摄入300mg微藻DHA4个月,乳母母乳中DHA水平比对照组(没有摄取微藻DHA)的高76%,婴儿4个月龄时的血浆磷脂DHA水平高出对照组35%

Jensen和其同事还发现,以上的研究中,实验组的幼儿在30个月龄时Bayley量表运动发育指数(PDI)明显高于对照组(p<0.02)。

进一步研究是在以上儿童长大到5岁时,采取Leiter国际通用操作量表进行儿童集中注意力测验,结果发现摄入了微藻DHA的母亲的孩子,其注意力保持的时间明显好于对照组。

因此乳母在哺乳早期补充DHA,其对智力发育的好处可延长至较大儿童,对延长儿童的注意力都有着较好的效果,这样可有利于保障儿童的学习效果。

研究者还发现,当给乳母增加DHA藻油的剂量,母乳DHA水平同婴儿血浆DHA水平均与补充的剂量呈直线相关关系。

图片关键词

服用α-亚麻酸是否可补充DHA


α-亚麻酸是DHA的前体,在体内可以转化成少量的DHA。

母亲可通过食用含亚麻酸的食物,比如食用核桃、核桃油、菜子油、豆油等来转化少量DHA。

不过食物中的亚麻酸普遍含量不高,再加上转化成DHA比率只有1%(此转化率是由国际脂肪酸与类脂研究协会主席Brenna教授提出),不能满足胎婴儿发育的需要。

1999年世界卫生组织(WHO)联合国际脂肪酸与类脂研究学会(ISSFAL)推荐孕妇及哺乳期妇女每日必需确保摄入DHA300mg。婴幼儿每日必须确保摄入DHA为100mg。

以300mg的DHA为例,按照亚麻酸1%的转化率,相当于每天服用30000mg的α-亚麻酸,换算成食物的话,每天要吃1734g(约等于3.5斤)山核桃仁或500g(1斤)花生油,显然孕妇和乳母是不可能每天食入如此大量的α-亚麻酸或食物的。要提高母体DHA水平,只能直接补充DHA。因此在胎婴儿大脑发育最快的黄金期,孕哺期妈妈要注意直接补充DHA

孕产妇补充DHA的安全来源



DHA属于n-3系脂肪酸,在自然界中来源较少,主要存在于海洋生物如鱼、虾等,海藻中只有甲藻纲是富含DHA的,其他海藻纲目则更多的富集EPA。由于来源稀缺,人们普遍缺乏DHA,尤其是孕妇和乳母这类需求增加的人群。

鱼油制剂中也含有DHA,不过含量普遍较低,且易氧化,而且由于海洋污染严重,通过鱼提取的鱼油,也含有二恶英、多氯联苯、汞、铅等有害物质。

图片关键词


孕产妇要选择来源安全及有效的DHA补充产品。提取自海藻的DHA是最适合孕产妇、婴幼儿服用的DHA补充剂。



图片关键词




1