生命最初1000天，改变一生，改变未来才是真正的起跑线

什么是生命最初的1000天呢？

生命早期1000天是指从女性怀孕的胎儿期（280天）到宝宝出生之后的2岁（720天），这1000天被世界卫生组织定义为一个人生长发育的“机遇窗口期”。

我们都知道胎儿直至宝宝出生6个月内，营养素都是靠妈妈来提供的。

所以在三大供能营养素摄入充足及比例均衡的前提下，就需要孕妈妈补充足够的“大脑构建营养素”,可以保障和促进儿童体格和脑发育，降低出生缺陷的发生率，这一时期营养不良给儿童带来的近期和远期危害是不可逆转的，也是不可弥补的。

由此看来，经常听老人说，“三岁定终身”也是有一定道理的。

怎么才能让宝宝的大脑不输在起跑线上呢？

根据美国儿科学会（AAP）发布的关于孩子脑发育的声明（2018）

生命最早期的1000天（从孕期到宝宝2岁），如何喂养决定了宝宝营养状况、生长发育、潜能表达、认知等综合能力。

还关系到成年后的健康状况。

这段时间是宝宝大脑发育的高峰期。在这期间，宝宝摄入的每一个营养素都很重要。

其中11种“大脑构建营养素”对宝宝脑发育尤为关键（蛋白质、锌、铁、胆碱、叶酸、碘、长链多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素B6、维生素B12），如果供给不足，会对脑发育终生不利。

究竟什么是“大脑构建营养素”呢？它有存在哪些食物中呢？

蛋白质——

动物来源：蛋、奶、禽畜肉、鱼、虾、贝、蟹……等，

植物来源：大豆及豆制品、其它豆类、粮谷类、种子类、坚果、花生等。

锌——

海产品(特别是带壳海产品)，如牡蛎、干贝、瑶柱等，坚果类食物(如核桃、杏仁等)，动物内脏(比如动物肝)，小麦胚芽，大豆等。

铁——

动物来源的铁的含量和吸收率都很高，首选动物肝脏，然后是红肉，接下来是禽肉和鱼虾类。

植物来源的铁吸收率相对低一些，但也是有帮助的，比如坚果类、绿叶蔬菜、木耳、红豆等。

碘——

海产类食物都是含碘丰富的，如海带、紫菜、虾皮、海鱼、海虾等。另外，碘强化食盐是我国居民膳食碘的重要来源，建议高碘食物摄入不足的内陆地区家庭选择含碘盐作为烹调用盐。

胆碱——

动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、大豆卵磷脂、小麦胚芽等，都含丰富的胆碱。

叶酸——

动物肝脏、各种绿色蔬菜、黄豆、全谷类和干豆类、核桃等。

长链多不饱和脂肪酸——

这里主要指的是DHA和ARA，它们主要来自于低汞的富脂鱼虾贝类，特别是富脂海水鱼(比如三文鱼、鳗鱼、银鱼、黄鱼、秋刀鱼等)。

坚果种子类(比如松子仁、核桃、芝麻、花生等)中的不饱和脂肪酸也能一小部分转化成DHA和ARA，但是转化率较低，所以首选动物来源。

维生素A——

哺乳动物及咸水鱼的肝脏为主要来源，也可以通过鱼肝油制剂补充。

另外，红黄绿色果蔬中富含的β-胡萝卜素，在人体内可以部分转化成维生素A，也是重要获取途径。

维生素D——

通过日光照射皮肤转化为主要来源，次要来源是食物：鱼类、蛋类、强化食品(比如强化了维D的奶类食品等)等。鱼肝油制剂是维D的另一重要补充途径。

维生素B6——

含维B6丰富的食物包括酵母菌、动物肝脏、鱼蛋肉类、全谷、豆类及花生等。

维生素B12——

广泛存在于各种动物性食物中：动物肝脏、动物肉、蛋类、鱼虾类、奶类等。

每个孩子都承载着父母的希望与祝福，作为父母都望子成龙、望女成凤。每一个妈妈都在摸索着、学习着如何育儿，希望孩子健康、聪慧。珍惜生命早期1000天，孩子最宝贵的发育期，一起为了孩子美好的未来而努力，抓住这1000天，给与孩子最好的成长基础。