营养素丨钙

2023-03-30 10:41:04 张小伟 13

钙是人体内含量最丰富的矿物元素,它占我们体重的2%,其中99%的钙存在于骨骼和牙齿中称为骨钙,1%存在血液中称为血钙,对所有生命细胞发挥作用,参与骨骼的形成、肌肉收缩、心脏跳动和神经传导。钙虽然不是万能的,但是离开钙是万万不能的!


牛奶的飞溅形式男孩的身体踢足球,男孩足球运动员,溅牛奶与剪贴路径。3d 插图.jpg

认识到钙的重要性,我们首先来看看钙缺乏的一些影响:

孕产妇

妇女在怀孕期间,需要维持自身发育以及胎儿的生长,会消耗掉大量体内的钙质,而哺乳期,在喂养母乳的同时,会转移一部分体内的钙给宝宝。


如果这两个时期,钙摄入不足,体内的钙质会优先满足宝宝的需求,孕妇则会出现小腿抽筋和手脚肌肉抽搐,严重的会导致孕妇骨质疏松等问题。


儿童

儿童,正处于骨骼和牙齿生长发育的关键时期,所以日常对钙的需求量也比较大,以致于儿童在长身体的时候更容易缺钙。


儿童缺钙的话,会出现佝偻病、手足抽搐症、骨质疏松症、生长痛等症状,如果不及时补充,会不同程度影响儿童的正常生长发育。


中年人

人大约在35岁以后,骨骼中钙质流失的速度开始不断加快。


所以人到中年,也是非常需要补充钙质的,如果常常出现腰酸腿疼、抽筋等情况,那么说明你的身体缺钙了。


老年人

老年人由于身体机能的退化,身体钙质的流失加上钙质吸收不足,极易诱发骨质疏松症,骨质疏松对老年人来说是较为危险的一件事情,容易导致骨折、身体软弱无力等问题。


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那我们如何正确补钙呢?
中国钙营养专家共识(2019年)指出:人体钙的来源全部依赖于经口摄入。在食物中含钙量高的有:乳及乳制品、豆与豆制品、海产品,西兰花、油菜,坚果...

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我们食物中最多只有需要量的1/3,200mg的钙!我们每天还需要额外补充400--600mg的钙来满足人体每日所需。

液体钙更好吗?
钙的吸收与钙的形式没有直接关系,固体钙和液体钙的形式与钙的吸收率差别不大。

较常见的钙有机钙和无机钙
有机钙有:葡萄糖酸钙、乳酸钙,而乳酸钙的钙含量高于葡萄糖酸钙。

无机钙有:碳酸钙,碳酸钙吸收率高、价格低廉,但是消耗胃酸,影响消化功能,不适合儿童和胃肠功能差的人群、易造成便秘和胃肠道症状。对于胃肠功能不好的人群乳酸钙是首选!

中国钙营养专家共识指出:补钙同时应注意促进钙吸收和钙代谢的维生素D/k/镁的补充,VD相当于搬运工,如果我们体内的维生素D不足,即便我们摄入了钙,但是没有“搬运工”去搬运,它们也只能在血液中四处游荡,没办法发挥作用。

对于纯母乳喂养的宝宝来说,因为母乳中不含有维生素D,400IU/日补充就可以了。

另外也千万要记得及时清除体内可能沉积的重金属及有害微量元素,金属硫蛋白(MT)等有毒重金属的结合力要比锌、铁、钙强几百倍,通过对人体有害的铅、汞、镉等有毒重金属排出体外,调节体内微量元素平衡,保护细胞免受重金属毒性的影响。

奕学堂金属硫蛋白
主要原料金属硫蛋白、珍珠水解液。

产品采用安全性和特异性强的分子分离法(物理法),应用分子筛纯化技术,有效地保障了MT的纯度。 


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